第233章 入口。
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李二不是个好人呐!这算盘珠子都蹦到脸上了,难不成曹老板是二哥心目中的偶像?瞬间就脑补出了霸王硬上弓的剧情,在心中狠狠鄙视了李二一番后,王千元愤愤不平的决定先填饱肚子,毕竟带了那么多的食材,不大吃一顿怎么能行。
奖品被李二收入了囊中,争斗也就失去了意义,在场的突厥人敢怒,但属实是不敢言,两位武学宗师握手言和,周围的突厥人也都跟着纷纷退场。
突厥人的离开,正好给王千元他们腾出来了个地方,有道是你方唱罢我登场。王千元大手一挥,宣布坟头芭比Q正式开整。
其实王千元组织这场聚会,并非完全是冲着颉利,这些天大家伙都挺累的,他组织这个活动,也是想让大家伙儿都放松放松。
夏秋之交,蝉鸣微微,酷暑消散,微风沁人心脾,处于苍松翠柏之下,身旁伴有数名好友知己,饮着美酒炫着大串羊肉,远眺灞水蜿蜒曲折,说不定还能即兴赋诗一首,这才是真正的享受生活,这才是真正的快活逍遥。
烧烤与涮肉一样,这两种都属于是原始的烹饪技能,一个是放在火上烤,另一个则是放在水中煮,操作都十分简单,看一遍基本就能学会,甚至都不用等成吉思汗来教。
吃饭不积极思想有问题,大家分工明确动作迅速,只用了短短三分钟不到的时间,就完成了所有前期准备工作。
之所以这么快,那完全是因为炭火是找颉利借的,没办法火折子点火他费劲呐,颉利那里都是现成的木炭,再说当时也问过颉利,他并没有反对,默认了就是同意~。
蒜香油边、焦香肋条、碳烤心管、孜然羊腰、盐焗鸡胗、还有刚钓上来的河虾烤鱼。
作为一名生在红旗下长在春风里的好少年,王千元完全不在乎什么封建身份阶级,侯爵怎么就不能自己烤串了,王千元不但要亲自动手,他还要兼职烤串师傅,让大家都尝尝自己的手艺。
想要烤得一手好串其实并不难,除了食材肉质以外,关键点就在于把控火候和调料,可以说只要掌控好这两个点,肉串的味道绝对差不了。
有道是油炸电烤不如烟熏火燎,奉献三十年绝技东北烧烤。为了在这次聚会中大显身手,王千元特地准备了独家秘制调料。
要说这秘制调料还真不太好弄,唐代没有辣椒这属实是个硬伤,王千元也曾试图寻找过替代品,可走遍了长安大大小小的药店,他也就只找到了一种。
茱萸性温、味道辛辣入口还有些酸涩之感,括弧此物特别适用于硬度不佳的男性朋友,这玩意有护肝补肾之功效。
一码归一码,茱萸的确是个好东西,可是他的辣味却不太地道,至于怎么形容呢...就是茱萸的辣味有些怪怪的,微酸的口感有些涩口,再来那么点点辣,恩...总之尝过的人都能明白,就是辣椒的地位并不能用茱萸来替换。
对于后世的人们来说,辣椒是不可或缺的调味料,他是无法被其他东西所取代的,尤其是在无辣不欢的云贵川等地区,没了辣子很多人都吃不下去饭。
这也不怪王千元会犯难,辛辣的味道本身就很特殊,从严格意义上来讲,辣味其实不是味觉而是痛感,不信你就找个没味觉的人试一试,他尝完绝对会急着找水四处乱跑。
没有辣椒固然有些遗憾,但活人总不能让尿憋死,烧烤调料并非只有一种,做不了香辣料还弄不成五香粉吗。桂皮八角小茴香,丁香花椒黄豆粉,按照一定的比例搭配磨成细细的粉末,再加点些孜然与芝麻大功告成,这就是王千元改良的独门秘方,1.0版王氏秘制烧烤料。
不顾众人的再三劝阻,王千元一屁股就坐在了炭火前,大声吆喝道:“三儿~去帮我把调料坛子拿过来,嘿嘿~你们算是有口福了,今天我给你们露一手,我可不是吹咱得烤出来的串,好吃到舌头都会被吞掉!”
出来玩讲究的就是个气氛,都是熟人好友,王千元的自吹自擂并没有引起大家的反感,反而是激发了众人的劲头,大伙儿围坐一团有说有笑,喝着美酒等着肉串出炉。
美式桶形多功能烧烤炉,宽八百长度一米五,由徐师傅亲手打造,不但外形做工精美,使用起来还特别的舒服。
精选上好的羊腿肉串,在烤炉之上滋滋冒油,羊肉的香气随风四溢,不少嘴馋的闻风而来,直夸千元手艺高。
大伙儿的夸赞差点让千元迷失了自我,一把抓过一只小萝莉,王千元惊呼道:“徐楠!你的手不要了!?亏你还是个铁匠,这炉子有多烫你难道不知道?再等一等洒上料就好,一会第一个给你,你个大馋丫头!”
见大家都等的急不可耐,王千元也加快了烧烤的速度,扇风翻面洒咸盐,来上一把五香粉,肉串在火炉上不停地翻滚,很快一大把羊肉串就烤好了。
“来来来大家都尝尝,怎么样不是我跟你吹.....哎?你们怎么了?为何都皱着眉头呢?难道这串味道不好吃吗?不应该啊!”
王千元有一手好厨艺这事,其实大家伙儿早就知道,常九与侯三平时就没少在背地里吹嘘,不少人都也曾有幸去过千元家里干活,从而混上一口吃的。
正常来说就算王千元做的难吃无比,大家也得讲个人情世故装装样子,可这肉串的味道简直难吃的要死,大伙儿属实是有些咽不下去。
看着王千元投来疑惑的目光,大伙儿有些不好意思开口,纷纷把目光投向了常九,常九则是有些委婉的说道:“侯爷这肉串其实挺好吃的,就是就是...就是有些糊嘴有些扎口,就像是吃沙子似的...”
听完常九的评价,王千元有点不敢置信,自己的厨艺水平自己知道,你要说味道咸了还情有可原,可常九说像是吃沙子?这绝对不可能啊!
难道是风太大?肉串沾了尘土?不应该啊,方才压根就没有刮风!从楠楠的手里拿过吃剩的肉串,王千元端在鼻下轻嗅。
“恩...味道没问题。”随后又拿在眼前仔细观瞧:“咦?这五香粉的颜色怎么看起来有点怪怪的?”
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