林老大夫正要问话，因她嗓子痒，便先拿帕子捂着嘴、偏过头，干咳了好几下，又端起一旁茶盏一口气把底子喝干了，才道：“要是还有不明白的，你只管说，别面皮薄——我生平最喜欢病人问话，问得越多，说明这人越肯依从大夫，多半好得越快！”

    见这老大夫咳得有点厉害的样子，沈荇娘更犹豫了，只回道：“要问的前头都问过了！”

    说完，她忙又道：“我是好多了，可林大夫……您可得好好保养身体啊！”

    林老大夫乐了，道：“你吃着药，还担心起来我一个做大夫的了！你只管照顾好自己，我就谢天谢地了！”

    正说话间，外头却有徒儿提壶敲门而入，上前来续水。

    林老大夫把自己杯盏递给徒儿，又同沈荇娘道：“你这样已经十分难得，我们做大夫的，最怕病人不听话——叫不要吃什么、不要做什么，当面答应得好好的，一转头，什么都不管不顾了。”

    “不但寻常病人，有些人，虽是学医的，其实很不讲究的，给别人看病的时候头头是道，一到自己，就这也不愿管，那也不愿从，总依着性子来。”

    “前次我有个徒儿得了病，本来要忌生冷之物，她悄悄吃了半拉冰湃西瓜——被我逮着了，还振振有词，说什么‘西瓜已经放暖和了才吃的’，亏她还说得出口！”

    说完，林老大夫又指着刚放到自己面前，添满了的杯盏，道：“有些大夫给自己开药时候，为了不想吃那么苦的，把几味紧要的药换了又换，药效自然就差了！我却不同，你看，我这肺热，开的都是对症之药，每日又喝消散饮子，虽说苦些、臭些，可好得快啊！”

    “我常常跟病人交代：不该吃的不吃，不该喝的不喝，不该干的不干，如此‘三不’，已经简单得不能再简单了，可总有人做不到！我就不明白了！多大个人了，又不是小孩，究竟难在哪里！”

    那徒儿听到这里，忙缩头缩脑，提着壶往外走。

    林大夫就冲她道：“这会晓得跑了？说你呢！”

    徒儿转头笑，讨饶道：“师父，我晓得错了！一定改！”

    林大夫语重心长：“你一个当大夫的，要是都不能以身作则，叫病人看到了，有样学样怎么办？”

    徒儿认真听完，很是羞愧模样，保证了许多话，方才垮着肩膀走了。

    林大夫又回过头，对着沈荇娘道：“去吧，这回的药只用先拿三剂，喝完就再来找我，赶着看看要不要改药方——过了后天，我就要出远门了，得过上小半个月才能回来。”

    沈荇娘听得林大夫在这里教徒儿，见她医德、师德，又看她对自己始终如此耐心、细致，本就很敬佩，因从小莲那里晓得林大夫所谓出远门，是去乡野之地，给那些个老人，尤其老妇看病，此时简直肃然起敬。

    她连忙答应了，又把那包袱提了出来，十分惋惜地道：“我今日去酸枣巷，宋小娘子说新做了一样吃食，唤作‘麻通’，又有些兰花条、松花糖、米花糖，这会子都还不对外卖，我就想着先送来给您尝尝味道，谁知道您竟病了！”

    林老大夫听得是酸枣巷宋小娘子做了吃食，忙把手中刚刚倒满的消散药饮子放回了桌面。

    她只一瞬间就坐直了身体，一双眼睛盯向了那食盒。

    “什么‘麻通’？”

    沈荇娘把那包袱解开，打开了里头食盒给林老大夫看。

    “就是这个，听宋小娘子说做法，怪麻烦的！闻着又特别香！可惜是炸出来的，里头又有糖，外头裹着的这许多芝麻也是炒过的，上火得很……”

    坐着毕竟不怎么方便，林老大夫一下子就站了起来，往前探了探头去看。

    两层食盒，且不去管那一层装了兰花条、松花糖、米花糖等物的，另一层里头摆得满满当当，全是一种半掌长、圆且胖的短棍状吃食。

    这吃食光靠眼睛看，其实有些其貌不扬，但是外头紧密均匀地裹了一层、一层半的芝麻。

    这是个什么吃食？

    里头是什么样子？

    会是个什么味道？

    这吃食的外层芝麻炒制过，早已由白转黄，有一种极足的芝麻油香，其中又有糯米制品炸制过后特有的清香，再有饴糖甜香。

    透过黄芝麻，能瞧见里头的金黄色的圆胖胚，黄得很漂亮——炸成这个颜色，得多香啊！

    林老大夫的脚一下子就站不稳了，手也不听使唤了，蠢蠢欲动地想往食盒里伸——管它里头什么样子，左右我牙口是好的，哪怕是硬口也不会怕上半点！

    但她的手还没伸到位，对面沈荇娘一时没有留意到，已经把那食盒盖上了。

    不独如此，沈荇娘还又稍稍举高了一点那包袱，比划了一下，道：“我拿出去给外头的小大夫们分了吧？”

    林老大夫清了清嗓子，却是把她给拦了下来，又上前一步，将那包袱接过，状似随手地放在了一旁的桌案上。

    “你先去拿药，我一会叫人进来拿去分了就是。”

    沈荇娘也没多想——谁会去胡乱揣测这样一位医术精湛、医德高尚的老大夫呢？

    她应了一声，拿着药方快步出了门。

    但没走多远，她就遇到方才那给林老大夫添茶的徒儿提个茶壶，跟另一个年纪稍大些的徒儿从一间屋子里走出来。

    来天源堂看了许多回病，沈荇娘跟不少人都混了个眼熟，也叫得上名字了。

    她立刻跟人打了个招呼，又好心道：“我刚带了些吃食来，放在林老大夫屋子里——都是兰花条、米花糖这样香口的，还有一样叫麻通，是酸枣巷那宋小娘子特地做的，她特地交代，最好当下吃，隔夜就没那么香了。”

    “我本来想自己提出来给你们分的，林老大夫说，她一会叫人去拿——两位看看谁人有空，快些去啊！老大夫这样多事、这样多病人，只怕一忙，就忙忘了！”

    此处的沈荇娘担心林老大夫太忙，以至于把宋妙辛辛苦苦做的麻通忘在脑后，却不知自己方才离开，屋子里的人立刻就回到了桌前，转头看一眼外头，眼见无人，三下两下把那包袱、食盒重新打开。

    林老大夫连一点犹豫都没有，就拿了一个圆胖麻通出来。

    她才吃了消散药饮子，本就想去找点东西来清清口也好，此时见了那麻通，闻着香气，只觉得嘴巴里又苦又臭，简直一刻都不能再等。

    林大夫一手去拿麻通，另一只手托在下头预备接芝麻。

    她刚把一只麻通拿在手上的时候，就觉得轻飘飘的，略有些奇怪，等到咬了第一口，就更不对劲了。

    牙齿本来是小心翼翼的——它毕竟年纪大了，生怕保养不易的自己被硌到，但才碰到那麻通，就发现一切谨慎，都是多余。

    “嗞嚓”的一下，是牙齿直接穿透了外壳——非常酥松的外壳，又脆，不是那种脆口的感觉，而是色厉内荏的虚脆。

    脆也是脆的，但牙齿只用虚张声势地去挨着一下，它自己就会马上裂碎给你看了。

    它的胚壳本身极薄，跟纸也差不了多少，全靠芝麻给增加了一点厚度，裂碎之后，被饴糖浆紧紧抱住的香炒芝麻开始簌簌地掉，嘴巴兜住了一部分，另外一部分，一只手掌接都接不过来，使得人满嘴都是芝麻香气同饴糖淡淡的香甜。

    做麻通，很难的一点就是挂糖浆。

    糖浆稀了会渗进素胚里，也不能粘稳芝麻，浓了又会挂得过厚、过甜，咬下去就不能做到这么酥松虚脆，会粘牙，还容易叫芝麻裹成一团一团，不能做到均匀。

    这一个麻通上饴糖给的量恰恰好，薄却够浓，跟素胚融合在一起，带着糯米香气，又有一点焦香气，那焦香像是烤小芋头时候，芋头的皮跟肉相接那一部分的微微火燶气，甜也是带着糖焦感的甜，一点也不齁。

    而此时的牙齿，一下子就陷入到了麻通中间的千军万马里——可惜这军也好、马也罢，都是纸扎。

    当中是无比蓬松、轻盈的、酥化的“雪花”，但那雪花又是洁白蜂巢的模样，没有规则，只有无数细细密密，却又极松散的气孔。

    进了嘴，这带着香甜味道的雪花会直接坍塌，发出“滋滋”的融化声，一点渣都没有，徒留一丝微甜在舌尖。

    就跟春雪融化似的，渗进土地里，仿佛从未来过。

    原来这就是麻通……

    这么松化、这么香酥，胚子同饴糖甜得清雅，芝麻香得秾丽，糯口得很，不粘牙、不粘嘴巴，只会留香。

    中间虽然有心，其实几乎等同于空心了……

    实在是好吃。

    实在是酥化极了。

    这叫做麻通的小食，口感这样有趣，吃一个下去，一点存在感都没有，那么，跟没吃又有什么区别呢？

    林大夫伸出手去，又取出来一个。

    她暗暗想：方才吃得太急了，没留神，又没个准备——这一回，且叫我来细细品一品！

    这一个刚送进嘴里，正要感受那雪花化成雪粉，雪粉又消失不见的趣味，她就听得外头一阵脚步声，一转头，却是正同两个徒儿撞了个正脸。

    林大夫一手还拿着半个麻通，嘴巴还嚼着芝麻，急忙吞了进去。

    门口处，方才那给她倒茶的徒儿站在原地，神色复杂，忍不住道：“师父——宋小娘子说，这麻通是油炸的！你肺热！！要是叫病人看到了，有样学样怎么办！！”

    林大夫还想把那麻通往后头收来着，听得这话，咳嗽一声，又狠命清了两下嗓子，忙指了指桌上摆着的消解药饮子，道：“我喝了药饮，这许多药饮呢！两相能做冲抵——我这样好身体，自己心里头有数，跟寻常病人能一样吗？？我可是大夫！也就吃两口，不打紧！”

    边上另一个徒儿年纪大些，从来管事多些，闻言却是不赞同地摇头，问道：“宋记总在那里，宋小娘子又不会跑——师父，你就不能好了再吃吗？？”

    林大夫忍了又忍，忍不住道：“过几日我们不是要去出外诊了么？这东西送到面前了，我只眼看着你们吃，还要等半个月，挨到回来了，再自己最后一个吃？？”

    不管林大夫如何强词夺理，那个大大的食盒，连带着里头无数的麻通、兰花条，各色糖饼，都给两个徒儿收缴走了，又给重新补了一壶刚烹煮好的，她自己开的药饮子。

    “师父，不该吃的不吃，不该喝的不喝，不该干的不干，如此‘三不’，已经简单得不能再简单了——您可要千万以身作则，给我们看看啊！”

    林大夫在这里叹着气，无奈地喝着药饮子，连咳嗽都有气无力的时候，太学里，曹夫子也在叹着气。

    却原来这日陈夫子跟他说完几桩学生事，跟着就问道：“你那侄儿递了折子上去没有啊？怎么老多天，一点动静都没有的？”

    不用他问，曹夫子自己已经关心过许多回了，闻言叹一口气，道：“递了，说是留中不发！”

    陈夫子闻言，虽说意料之中，却也有些着急，皱着眉毛道：“怎么又留中不发？”

    又问道：“孝辅到底行不行啊？要是不行，你也赶紧同宋小娘子说一声，别把人吊在这里！”

    曹夫子表情有些难看，道：“我先前信誓旦旦同她说，孝辅做事很靠得住，又说这事不难，很快就能解决——眼下都许多日子了，幸而这几天月考，那小娘子又忙，中午暂时没过去吃，不然我当真连见她的脸都没了！”

    又道：“我一会就使人再去催催！”

    听到对面人说去催，陈夫子却是撇撇嘴，道：“催又有什么用，只要事涉鲁王，十次有十次都不会有好结果，我要是孝辅，拼着外贬三年，这个时候也要把事情闹大一点——这样事情一而再，再而三，陛下难道不烦？”

    “束手束脚的，做什么御史！”

    他说着，从边上取过来一个食盒，放在曹夫子面前。

    “宋小娘子给你捎的——我是你，我都不好意思吃的！”

    (本章完)


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